Die deutsche Getränkeindustrie bleibt auch im Jahr 2023 ein sicherer und attraktiver Arbeitgeber. Seit der Einführung der Pfandpflicht vor über 20 Jahren sind die Beschäftigungsdaten konstant auf gutem Niveau. Bier und alkoholfreie Getränke tragen hier mit ca. 27.500 bzw. 26.500 Beschäftigten jeweils etwa die Hälfte zu den hohen Beschäftigungszahlen bei.

Die Mehrwegquote bei abgefüllten Getränken ist zuletzt auf relativ konstantem Niveau. Im Jahr 2021 lag sie bei 42,6 Prozent und ging nur minimal zurück. Der Anteil an bepfandeten Einweggetränkeverpackungen stieg im gleichen Zeitraum um 0,5 Prozentpunkte.1¹

Anstieg der Beschäftigten

Zwischen 2014 und 2019 nahm die Anzahl der Beschäftigten in der Getränkeindustrie in Deutschland zu. Waren es damals 61.180 Personen, arbeiteten 2019 62.940 in der Branche.2 Damit befand sich vor Corona die Anzahl in etwa auf dem gleichen Niveau wie im Jahr 2008 – und stieg sogar noch um 386 Mitarbeitende. 2020 und 2021 gab es einen leichten Rückgang der Beschäftigten, doch 2023 befindet sich das Beschäftigungsniveau wieder bei stabilen 62.202 Beschäftigten.²

Anzahl Beschäftige nach Segmenten

Aufgeteilt in die vier Segmente Bier, Hersteller von Erfrischungsgetränken und Mineralwasser, Hersteller von Spirituosen und der Herstellung von Malz, ergibt sich bei den Mitarbeiterzahlen folgendes Bild:
Waren vor zehn Jahr 26.825 Mitarbeiter im Segment Bier beschäftigt, stieg ihre Anzahl auf 27.524 im Jahr 2023. Der Bereich Erfrischungsgetränke und Mineralwasser verzeichnete im gleichen Zeitraum ebenfalls einen Zuwachs. Genauer erhöhte sich dieser von 25.482 auf 26.440 Mitarbeitende. Von 3.130 auf 3.282 ist die Mitarbeiterzahl im Segment Spirituosen gestiegen. Im Segment Malz stieg wiederum die Zahl der Beschäftigten von 785 auf 1.026.³